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养殖技术
现代肉牛生产饲养方式11
发布时间:2010-10-14  阅读:1450

从市场看,肉牛生产还有一定空间,农民可适度发展。从技术角度讲,影响肉牛业发展的主要因素有品种、饲料、疾病。解决这些问题,应从以下几方面入手。现代肉牛生产包括品种培育、饲养、屠宰、产品加工等环节。各地农民改变了传统的饲养方式,采用短期集中育肥,将大量的适龄牛集中饲养,饲喂一定的精料,在90—100天内达到500公斤的出栏体重。一般每头利润在1000元左右。也有的农民为满足市场对高档牛肉的需求,买进断奶牛犊,采用直线育肥的方式饲养,直至达到出栏体重。
 

一是开展品种育种,培育肉用牛品种。培育肉牛品种,可利用国内比较好的地方品种进行选育,提高产肉性能。同时,建立高代杂种母牛群,再适当从国外原产地引进优秀种公牛,进行科学的选配育种。以县级畜牧技术推广部门为中心,建立改良技术服务网络。县级畜牧部门负责设立配种点,培训配种员,向农户宣传冷配技术。

二是改变饲养方式,提高肉牛生产水平。要推广育成牛的持续育肥法,多生产高档牛肉。要推广阶段育肥法和短期快速育肥,增加牛肉的产量。

三是加强防疫灭病。俗话说"家值万贯,长毛的不算。"尽管这些肉牛没有遇到大的疾病,但个别农民也常遇到死牛的现象。一头肉牛就是几千元,如果死亡一两头,对小养殖户来说,就无利可谈。

四是积极引导社会资金,参与肉牛产业的开发,特别是生产有特色的牛肉产品,满足市场对不同牛肉的需求。牛肉产品加工一方面要多办厂,还要完善其服务功能,从育种到牛肉产品的开发,形成特色产品,建立一个完整的肉牛产业链条,让市场直接指导肉牛产业的发展,促使更多农民走上致富路。

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